Selamat Datang RENDANG - AHOLIC Mamasaiyo. Pesan RENDANG yang Bunda sukai sekarang juga!

HUB. 0853 6829 5966 - Desi Susanti
EMAIL. rendangmama@yahoo.com
Rendang Mamasaiyo Rendang Padang Boros Bumbu

Kamis, 03 Februari 2011

Resep Rendang - Ciptakan Keceriaan Keluarga


Rendang Daging merupakan salah satu resep masakan khas Padang. Rendang populer disajikan sebagai hidangan pada hari-hari besar seperti Idul Fitri dan Idul Adha maupun pada acara-acara kenduri seperti qatam mengaji Al-Qur'an, pesta pernikahan, dan berbagai acara-acara sukuran.

Citarasa masakan Padang ini terkenal disukai dan cocok di lidah orang Indonesia, tak heran bila di berbagai daerah banyak ditemui resto makanan Padang. Anda ingin mencoba membuat sendiri rendang padang di rumah anda? Silakan praktekkan resep rendang padang berikut, semoga makan malam anda bersama keluarga akan makin ceria.

Resep Bahan Rendang Daging :
  1. daging sapi lulur 500 gram, potong melebar kurang lebih 12 bagian
  2. daun kunyit 2 lembar
  3. daun jeruk 2 lembar
  4. serai 2 batang, memarkan
  5. pekak 1 buah
  6. kelapa parut sangrai 2 sendok makan
  7. santan 1000-1500 ml dari 2 butir kelapa
  8. minyak goreng 2 sendok makan
Resep Bumbu Halus Rendang Daging :
  • bawang merah 10 butir
  • bawang putih 6 siung
  • cabai merah 150 gram
  • cabai rawit sesuai selera
  • kemiri 5 butir
  • jinten 1/2 sendok teh
  • ketumbar 1 sendok teh
  • kunyit 1/2 cm
  • jahe 1 cm
  • garam secukupnya
Cara Membuat Rendang Daging :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak hingga harum.
  2. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
  3. Tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
  4. Kecilkan api, masak hingga daging matang, berminyak dan kecoklatan.
  5. Angkat dan sajikan.

Ingin Pesan Rendang Asli Padang?
Hubungi 0853 6829 5966 - Desi
Email: rendangmama@yahoo.com
Tag: resep rendang

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar